生物系の試料観察はあまり行いません、従って、予め適切な助言で無かったらお詫びします。
日本電子の走査電子顕微鏡基本用語集にオスミウム染色について説明がありました。それによると、高分子試料にオスミウムを沈着させるとゴムのような二重結合を持つ部分が染まるそうです。これで反射電子像の観察をするとコントラスト付けができるそうです。従って、反射電子像のコントラスト比が染色の判断基準にできると推測します。